Fegato grasso e dieta: i benefici dell’indolo-3-carbinolo di cavoli & co Anna Elisa Catanese 9 Febbraio 2020 News Secondo un nuovo studio cavoli & co ci proteggerebbero non solo dal cancro, ma anche dal fegato grasso, grazie all'azione di una molecola chiamata indolo-3-carbinolo. Read More
Cavolfiore: coltivazione, terreno, concimazione, trapianto, raccolta Anna Elisa Catanese 14 Luglio 2019 Pollice verde L'estate è il momento giusto per pensare alla coltivazione del cavolfiore, per poter poi gustare questo prezioso ortaggio nel periodo autunno/inverno. Read More
Nei Broccoli scoperta molecola anti-tumore e suo meccanismo d’azione Anna Elisa Catanese 28 Maggio 2019 News Nei broccoli è presente una molecola anti-tumore chiamata indolo-3-carbinolo: la scoperta della Beth Israel Deaconess Medical Center di Boston. Read More