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Tag: alimentazione

Morbo di Alzheimer e dieta: vino e formaggio contro il declino cognitivo

  • Anna Elisa Catanese
  • 5 Gennaio 2021
  • News
Secondo un recente studio pubblicato sul Journal of Alzheimer's Disease, alcuni alimenti, come vino rosso e formaggio, aiuterebbero a proteggere il cervello dal declino cognitivo.
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Beta-carotene: conversione in vitamina A mediata da un particolare enzima

  • Anna Elisa Catanese
  • 29 Dicembre 2020
  • News
Due studi condotti dall'Università dell'Illinois rivelano il ruolo di un particolare enzima nella conversione del beta-carotene in vitamina A e i relativi benefici per la salute.
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Un avocado al giorno per un microbiota intestinale sano

Un avocado al giorno per un microbiota intestinale sano

  • Anna Elisa Catanese
  • 28 Dicembre 2020
  • News
Secondo un nuovo studio dell'Università dell'Illinois, l'avocado avrebbe la proprietà di migliorare la salute del microbiota intestinale, contribuendo al benessere generale.
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Ribes nero per il controllo della glicemia postprandiale

  • Anna Elisa Catanese
  • 7 Dicembre 2020
  • News
Una nuova ricerca finlandese ha scoperto che la porzione per godere delle proprietà ipoglicemizzanti del ribes nero è molto più piccola di quanto si potesse immaginare.
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Miglio bruno integrale: proprietà, benefici, come si cucina

  • Anna Elisa Catanese
  • 29 Novembre 2020
  • Alimentazione sana
Miglio bruno integrale o selvatico: proprietà, benefici e valori nutrizionali del cereale più ricco di sali minerali esistente e come si utilizza in cucina.
Read More

Pasti sostituitivi proteici per dimagrire: funzionano?

  • Anna Elisa Catanese
  • 21 Novembre 2020
  • News
I pasti sostitutivi proteici funzionano davvero per dimagrire? Ecco quali sono i risultati di un nuovo studio dell'Università di Alberta, Canada.
Read More

La vitamina A trasforma il grasso bianco in bruno

  • Anna Elisa Catanese
  • 7 Novembre 2020
  • News
Secondo la MedUni di Vienna, la vitamina A medierebbe la trasformazione del grasso bianco in bruno quando fa freddo, con conseguenze sul metabolismo dei grassi. Ma cos'è il grasso bruno e che...
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Dalla barbabietola potenziale farmaco contro malattie infiammatorie

  • Anna Elisa Catanese
  • 2 Novembre 2020
  • News
Un peptide isolato dalla barbabietola potrebbe rappresentare il punto di partenza per la sintesi di farmaci contro malattie infiammatorie su base autoimmune o neurodegenerative come morbo di Alzheimer e sclerosi multipla.
Read More

Caffè a digiuno? Meglio berlo dopo colazione

  • Anna Elisa Catanese
  • 9 Ottobre 2020
  • News
Secondo un nuovo studio bere caffè a digiuno appena svegli, dopo una notte insonne, potrebbe compromettere il nostro metabolismo degli zuccheri: ma esiste una soluzione.
Read More

Zafferano: proprietà, benefici, usi, controindicazioni

  • Anna Elisa Catanese
  • 3 Ottobre 2020
  • Rimedi naturali
Zafferano, la spezia più costosa al mondo, possiede delle insospettabili proprietà medicinali molte delle quali confermate dalla scienza: scopriamole insieme.
Read More

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