Dimagrire velocemente e senza rinunce è il sogno di molti. Spesso tra le motivazioni che ci fanno mollare la dieta sono proprio la mancanza di risultati immediati ed i sacrifici che non sembrano pagare, almeno non nel breve termine. In vista delle vacanze estive la preoccupazione per il peso corporeo cresce: nessuno ama mostrare cuscinetti, rotolini e maniglie dell’amore. Ma quanto peso si può arrivare a perdere in una sola settimana? 7 Kg in 7 giorni è un obiettivo reale e soprattutto salutare?
Dimagrire velocemente: cosa succede quando perdiamo peso?
Dimagrire velocemente è possibile? Certamente una dieta drastica ha un alto impatto sul nostro organismo, tanto più è restrittiva. Sebbene sia possibile apparentemente dimagrire velocemente, perdendo anche 5 Kg in una sola settimana, specie nei primi giorni di dieta, quel “perdere peso” non significa “perdere grasso”. Molto probabilmente il risultato positivo riportato sulla bilancia dipenderà anche dalla perdita di acqua e di parte della massa magra. Un corpo “affamato” paradossalmente tenderà a rinunciare al superfluo, in primis ai muscoli che bruciano le riserve di grasso, ritenute più importanti al fine della sopravvivenza.
La perdita della massa muscolare porterà all’inevitabile rallentamento del metabolismo che finirà per peggiorare la situazione. Infatti quando decideremo di interrompere la dieta e tornare alle vecchie abitudini, ciò che otterremo sarà il famigerato effetto yo-yo: tutto il peso perso torna su rapidamente, con gli interessi, e, di dieta in dieta, ci ritroveremo più grassi di prima. Un dimagrimento sano non può dunque essere rapido, nessuna dieta può promettere (e mantenere) una perdita superiore ad 1 Kg di peso corporeo a settimana.
Dimagrire velocemente: rischi per la salute
Ricordiamo inoltre che dimagrire velocemente comporta anche alcuni disagi e rischi per la salute quali:
- aumento della probabilità di calcoli biliari;
- disidratazione;
- sbilanciamento elettrolitico;
- affaticabilità;
- interruzione del ciclo mestruale;
I rischi aumentano tanto più a lungo riusciremo a protrarre una dieta drastica. Ma allora come possiamo fare per dimagrire in maniera sana?
Dimagrire: 7 trucchi per perdere peso in maniera sana
Dunque l’obiettivo dei 7 Kg in 7 giorni è del tutto da scartare, ed in ogni caso meglio rivolgersi ad uno specialista quando il problema del sovrappeso è importante. Per buttare giù quei 4-5 chiletti di troppo che rovinano la silhouetthe, senza avere fretta, basterà apprendere ed applicare queste sane abitudini:
- Tagliare le calorie, ma mai scendere sotto le 1200 Kcal giornaliere: Il fabbisogno energetico dipende da molti fattori, tra cui età, corporatura, sesso, livello di attività fisica, etc. Diete da 500-1000 Kcal non sono sostenibili a lungo e possono essere dannose;
- No al cibo spazzatura: un’ovvietà, ma cosa s’intende per cibo spazzatura? A parte gli alimenti da fast-food (hamburger e patatine fritte), è bene eliminare tutti i prodotti preconfezionati, industriali, trasformati, i dolciumi, i prodotti ricchi di grassi e zuccheri, sodio (occhio alle etichette), ma del tutto privi di sostanze realmente utili al nostro organismo. Scegliamo materie prime di qualità e cuciniamo in casa le nostre pietanze: gusto, salute e linea ne guadagneranno;
- Si, alle proteine magre: le proteine magre aiutano a costruire i muscoli (le nostre macchine brucia-grassi!) e donano inoltre un prolungato senso di sazietà operando un controllo sulla glicemia post-prandiale. Le proteine magre si trovano in: pesce, uova (albume), carne rossa (tagli magri), pollame, bresaola, affettato di pollo o tacchino (i salumi andrebbero comunque limitati a causa dell’alto contenuto di sodio), yogurt greco con lo 0% di grassi;
- Riduciamo i carboidrati: riduciamo l’assunzione di carboidrati come pane e pasta, scegliendo magari la loro versione integrale o meglio ancora i cereali interi (riso, farro, orzo, etc.). Le loro fibre riducono l’assimilazione di grassi e zuccheri e contribuiscono a raggiungere un più rapido senso di sazietà. Porzioni ridotte (pasta 80 g, pane 40 g) in abbinamento ad abbondante verdura e condite in maniera semplice, come pomodoro fresco, senza soffritto e un solo un filo d’olio a crudo. La limitazione dei carboidrati comporterà, se non un dimagrimento immediato, una riduzione della ritenzione idrica, con un effetto drenante e sgonfia-pancia in tempi rapidi;
- Ridurre il sale da cucina e gli alimenti ricchi di sodio: per condire le nostre pietanze preferire le spezie amiche della linea (cannella, peperoncino, etc.), per arricchirle di gusto e dare sprint al nostro metabolismo;
- Muoversi di più: basta veramente poco per aumentare il numero di calorie bruciate nell’arco di una giornata, anche senza essere degli atleti. Svolgere le faccende domestiche con energia, salire le scale a piedi, lasciare la macchina a qualche isolato dal luogo in cui dobbiamo recarci, alzarsi di tanto in tanto dalla scrivania per sgranchirci, etc. solo solo alcuni piccoli modi per combattere la sedentarietà e dunque la tendenza ad ingrassare;
- L’attività fisica migliore per dimagrire: resta quella di tipo aerobico (cardio-fitness); anche se, come già spiegato, avere un corpo tonico e con una buona muscolatura, permette di bruciare più calorie anche stando a riposo (aumento del metabolismo basale). Abbinare dunque gli esercizi di potenziamento muscolare ad attività fisica di tipo aerobica (danza, cyclette, corsa, etc.).
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